Silih Wawangi juga menjadi kesatuan dari semboyan Prabu Siliwangi, yaitu ‘Silih Asih Silih Asah Silih Asuh Silih Wawangi’. Maknanya, bahwa setiap manusia harus saling mengasihi bagai seorang ibu pada bayinya, saling mengasah dalam kehidupan agar lebih berdayaguna, saling mengasuh dan saling memberikan hal-hal yang positif.

Nah, filosofi ini diterapkan oleh CV. Boga Karya Siliwangi dalam memproduksi Siliwangi Bolu Kukus. Muhammad Faisal Chaniago, direktur perusahaan tersebut, mengatakan bahwa SBK adalah bentuk karya yang mengangkat nilai sejarah dan kearifan lokal, yang semoga saja dapat diterima oleh masyarakat luas.

Alhamdulillah, harapan beliau itu menjadi kenyataan. Antrian yang mengular di Stasiun Bogor pada hari Jumat, 25 Oktober 2019, menunjukkan minat yang sangat besar dari masyarakat terhadap produk yang inovatif rasa ini. Ada 8 (delapan) varian rasa yang ditawarkan SBK, yaitu Susu Lembang, Stroberi Lembang, Kopi Bogor, Ubi Cilembu, Ketan Kelapa, Alpukat Mentega, Brownies Coklat, dan Talas Bogor.

Ya, Astrid bersama 19 influencer berkesempatan menyaksikan launching store pada hari itu. Store baru dibuka pukul 06.00 dan pada pukul 07.07 sudah ada 50 orang yang membeli. Pada pukul 11.00, pembeli bertambah lagi mencapai 500 orang. Varian rasa yang paling pertama habis diburu adalah rasa Alpukat Mentega dan Brownies Coklat.

Astrid menilai bahwa Siliwangi Bolu Kukus begitu cerdas memilih lokasi yang sangat strategis sebagai tempat untuk launching toko pertamanya di Kota Bogor. Yes, lokasi ini adalah tempat di mana penduduk asli, pendatang, dan pelancong berkumpul. Lokasi storenya sendiri tepat persis di bawah jembatan penyeberangan.

Bogor sebagai salah satu kota destinasi wisata kuliner adalah pilihan yang tepat untuk dijadikan basis produksi Siliwangi Bolu Kukus. Bogor sudah dikenal lama sebagai kota yang paling diburu wisata alam dan kulinernya. Ya, wisata dan kuliner adalah satu item yang sudah tak terpisahkan lagi. Targetnya tentu saja adalah orang-orang Jakarta.

Astrid pun menyukai Siliwangi Bolu Kuku karena salah satu varian rasanya adalah Kopi Bogor, favoritnya. Ia tidak kecewa karena rasa kopinya benar-benar terasa. Ia pun membeli satu rasa favorit anak-anak, yaitu Brownies Coklat. Katanya … tekstur bolunya lembut, rasa manisnya pas, dan kejunya melimpah.

Ia mengatakan bahwa semua produk SBK layak untuk dijadikan oleh-oleh khas Bumi Pasundan. Apalagi produk ini telah mendapatkan sertifikasi PIRT dan Halal. Ini penting, memberikan rasa aman dan nyaman kepada konsumennya adalah sebuah keharusan. Begitu pula dengan kemasannya yang ekslusif, lengkap dengan informasi penyimpanan dan tanggal kadaluarsa.[] ]]> https://siliwangibolukukus.com/2019/10/29/bogor-tujuan-wisata-kuliner/ Tue, 29 Oct 2019 02:43:00 +0000 https://siliwangibolukukus.com/?p=1840 Pernah berkunjung ke kota Bogor? Bogor adalah salah satu kota di Jawa Barat yang dekat dengan Jakarta sehingga dikenal penyangga ibukota. Bogor terkenal dengan kebun rayanya, taman safarinya, puncaknya, dan tempat wisata alam lainnya. Selain tempat wisata alam, tentu Bogor juga dikenal dengan wisata kulinernya.

Ya, wisata dan kuliner sekarang ini semakin tidak terpisahkan. Makanan khas suatu daerah tidak hanya untuk mengenyangkan perut saja, tetapi telah menjadi gaya hidup kalau sedang berkunjung ke suatu daerah. Di Bogor inilah, salah satu produk oleh-oleh diluncurkan, yaitu Siliwangi Bolu Kukus (SBK).

Nama ‘Siliwangi’ ini diambil dari sejarah Bumi Pasundan yang sangat erat kaitannya dengan Kerajaan Siliwangi. Konon, namanya berasal dari kata ‘Silih’ dan ‘Wawangi’. Sri Baduga Maharaja yang memerintah Kerajaan Sunda Galuh dianggap sebagai pengganti kakeknya, Niskala Wastu Kancana yang bergelar Prabu Wangi.

Menurut Tegar Pranata, General Manager CV. Boga Karya Siliwangi, “Siliwangi Bolu Kukus adalah suatu bentuk karya yang mengangkat nilai sejarah dan nilai kearifan lokal. Itulah mengapa nama ‘Siliwangi’ lebih ditonjolkan pada kemasannya karena inilah nama yang begitu melekat dengan Bumi Pasundan.”

Perlu diketahui bahwa Siliwangi Bolu Kukus diproduksi melalui proses higienis, menggunakan mesin/peralatan tepat guna dan bahan baku pilihan berkualitas, dan didukung oleh tenaga kerja lokal yang andal dan kompeten. SBK sudah bersertifikat PIRT dan halal. 8 (delapan) varian rasanya memberikan sensasi tak terlupakan.

Alfin, seorang ibu rumah tangga yang juga seorang blogger, suka dengan semua varian rasanya yang berbeda jika dibandingkan dengan produk sejenis. Jauh lebih enak pastinya. Namun ia lebih menyukai rasa Ubi Cilembu dan Alpukat Mentega. Meski berbentuk bolu, tetapi rasa ubi dan alpukatnya begitu melekat.

Sedangkan anaknya, lebih menyukai rasa Stroberi Ciwidey yang di dalam produknya terdapat biji-biji selasih yang begitu mirip dengan biji buah stroberi. Ia juga suka dengan rasa Susu Lembang. Suaminya sendiri lebih suka rasa Kopi Bogor karena aroma kopinya begitu kuat.[] ]]> https://siliwangibolukukus.com/2019/10/26/oleh-oleh-bumi-pasundan/ Sat, 26 Oct 2019 02:11:00 +0000 https://siliwangibolukukus.com/?p=1830 Wisata dan kuliner saat ini sudah tidak bisa dipisahkan. Cicip-mencicipi tidak lagi hanya sekadar memenuhi kebutuhan perut, tetapi sudah semakin meluas pada seni dan kebanggaan saat berwisata ke suatu tempat.

Tidak sah kalau ke Jogja tidak mencicipi gudeg dan tidak afdhal kalau ke Bandung tidak mencicipi mie kocoknya. Setiap tempat yang dikunjungi pasti berhubungan dengan kuliner khasnya, dan hal itu benar-benar dikejar.

Tidak heran jika kemudian istilah ‘wisata kuliner’ melejit di kalangan wisatawan. Mereka datang ke suatu tempat tidak lagi mencari wisata lainnya kecuali fokus hanya wisata kuliner saja. Hanya ingin memuaskan lidah dan perutnya.

Dan untuk produk kuliner yang tidak sempat dimakan di tempat, maka istilah ‘oleh-oleh’ atau ‘buah tangan’ sudah menjadi kebiasaan baru lainnya. Budaya Indonesia kemudian mengenal istilah membawa atau menitipkan oleh-oleh.

Wisata kuliner juga berhubungan erat dengan sejarah. Sejarah inilah yang kemudian ingin diangkat oleh Siliwangi Bolu Kukus (SBK), oleh-oleh Bumi Pasundan yang rasanya enak dan lezat. Bolu kukus yang dijamin lebih wangi, lebih berasa, lebih istimewa, dan bisa jadi membuat ketagihan sampai lupa dengan mantan.

SBK diproduksi oleh CV. Boga Karya Siliwangi dimana tim intinya adalah orang-orang yang sudah bergelut selama 5 (lima) tahun di industri makanan. Istilah ‘bolu’ itu berasal dari bahasa Portugis ‘bolo‘ yang artinya kue. Bolu adalah kue berbahan dasar tepung (terigu), gula, dan telur.

Kue bolu umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, tetapi sekarang bolu yang dikukus lebih diminati dan menjadi oleh-oleh paling dicari. SBK dikonsep sebagai oleh-oleh Bumi Pasundan yang tiada duanya dari segi rasa maupun kemasan.

SBK telah bersertifikasi PIRT dan Halal, serta memiliki 8 (delapan) varian rasa, yaitu Susu Lembang, Stroberi Ciwidey, Kopi Bogor, Ubi Cilembu, Ketan Kelapa, Alpukat Mentega, Brownies Coklat, dan Talas Bogor.

Tiap-tiap varian rasa jelas memberikan sensasi yang luar biasa bagi para pecintanya. Misalnya saja rasa Kopi Bogor yang begitu keras aroma kopinya. Sangat cocok sebagai kudapan pagi, siang, sore, maupun malam hari bersama teh atau kopi sekalipun.[] ]]>