Keunggulannya sudah tidak diragukan lagi, dan bahkan sudah diakui oleh Presiden Republik Indonesia, Ir. Soekarno. Beliau dikabarkan selalu konsisten menikmati mangga Indramayu, dengan jalan mengutus anak buahnya untuk datang langsung membeli buah mangga ke Desa Sukawera, Indramayu.

Mangga yang dimaksud adalah Mangga Cengkir yang memang tumbuh lebat di Desa Sukawera kala itu. Selain Cengkir, mangga khas Indramayu yang menjadi unggulan adalah Arumanis/Harumanis dan Gedong Gincu. Tidak heran kalau ada anekdot bahwa “Buah Mangga yang enak ya Mangga Indramayu”.

Dalam catatan di atas lontar yang ditemukan pada abad ke-18 tertulis, “Punika péling titiyang wewengkoné suramarta dusun légok gunging … pelem kawan dasa kakali.” Maksudnya, “Ini catatan jumlah penduduk di Suramarta Dusun Legok adalah … Pelem/Mangga 42 pohon.”

Mangga sudah diketahui banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Apalagi dalam kondisi seperti wabah pandemi saat ini, kita harus lebih memperhatikan daya tahan tubuh kita agar bakteri dan virus tidak mudah menyerang. Nah, salah satu cara yang bisa dilakukan adalah menjaga pola makan dan kebersihan.

Pola makan yang dimaksud adalah dengan cara memperbanyak konsumsi buah-buahan dan vitamin. Mengonsumsi buah mangga dapat mencegah kanker, menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, menyembuhkan anemia, dan mengatasai obesitas.

Buah ini aman dikonsumsi untuk semua orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Bahkan banyak pula olahan makanan dengan kandungan buah mangga dan sehat. Salah satunya adalah Siliwangi Bolu Kukus. Dengan adanya varian rasa Mangga Indramayu, tentu akan melengkapi pola makan yang sehat.

Begitu pula dengan kacang hijau yang tumbuh subur di daratan tropika. Bayangkan saja, dengan meletakkan kacang hijau di atas kapas yang berair, tunas atau kecambahnya sudah dapat tumbuh dengan baik. Inilah kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat sebagai sumber pangan berprotein tinggi.

Selain sumber protein yang sangat baik, kacang hijau juga memiliki kandungan asam lemak tak jenuh dan banyak serat serta antioksidan. Otomatis kacang hijau bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, yang pas banget pada masa wabah pandemi seperti saat ini.

Ingat lho kalau kekebalan tubuh menjadi benteng utama untuk menjaga kesehatan kita. Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Kandungan 73% asam lemah tak jenuh yang tinggi juga begitu penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Kacang hijau juga mengandung vitamin B1 yang berguna untuk pertumbuhan dan vitalitas pria. Tak heran kalau kacang hijau sangat cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang baru menikah. Multi protein di dalamnya pun berfungsi mengganti sel mati dan membantu pertumbuhan sel tubuh.

Oleh karena itulah kacang hijau banyak dijadikan bahan dasar bagi makanan tradisional Indonesia seperti onde-onde, bakpia, bakpau, atau gandas turi. Dan sekarang, Siliwangi Bolu Kukus juga memiliki varian baru Kacang Ijo. Bersama varian Mangga Indramayu, keduanya akan diluncurkan saat pembukaan Store Baru di Cikaret Cibinong pada hari Minggu, 26 Juni 2020.[] ]]> https://siliwangibolukukus.com/2020/06/28/siliwangi-bolu-kukus-membuka-store-baru-di-cikaret-cibinong/ Sun, 28 Jun 2020 00:25:31 +0000 https://siliwangibolukukus.com/?p=4150 Siliwangi Bolu Kukus (SBK) adalah oleh-oleh khas Bumi Pasundan yang mengangkat nilai-nilai sejarah dan kearifan lokal. Hal ini dibuktikan dengan beberapa varian rasa yang sudah dikeluarkan, seperti Stroberi Ciwidey, Kopi Bogor, Ubi Cilembu, Madu Odeng, dan seterusnya.

Bahwa rasa yang dipilih diambil dari makanan khas Bumi Pasundan, dan bahan bakunya juga diperoleh dari para UKM yang tersebar di Jawa Barat. Agar SBK makin mudah menjangkau seluruh lapisan masyarakat, store baru juga bertumbuh seperti halnya di Cikaret Cibinong.

Bersamaan dengan pembukaan store baru di atas, akan diluncurkan dua varian baru dari Siliwangi Bolu Kukus, yaitu rasa Kacang Ijo dan Mangga Indramayu. Dua rasa ini masih mencerminkan budaya lokal Bumi Pasundan, yang setelah dilakukan beberapa percobaan ternyata cocok dipadupadankan dengan bolu kukus.

Direktur CV Boga Karya Siliwangi, Muhammad Faizal, menjelaskan, “Kami memperkenalkan kepada masyarakat suatu bentuk karya yang mengangkat nilai sejarah dan nilai kearifan lokal, yang kami beri nama Siliwangi Bolu Kukus. Inilah oleh-oleh khas Bumi Pasundan.”

“Pada hari ini, kami pun membuka gerai Store Resmi SBK yang ke-4 di Cikaret, Cibinong. Pada saat yang sama, kami juga memperkenalkan varian produk baru, yaitu varian Kacang Ijo dan Mangga Indramayu. Ada promo istimewa “Beli 1 Dapat 3 Varian Baru” sebagai bentuk apresiasi kepada pelanggan setia kami.”

Ya, sebagai bentuk apresiasi Siliwangi Boluk Kukus kepada masyarakat Cibinong yang telah menjadi pelanggan setia, maka diadakan promo “Beli 1 Dapat 3 Varian Baru” khusus pelanggan yang membeli langsung di Store Cikaret Cibinong pada hari Minggu, 28 Juni 2020.

Promo hanya berlaku untuk varian baru Kacang Ijo, Mangga Indramayu, dan Alpukat Mentega. Namun teknisnya tetap menjalankan protokol kesehatan. Untuk itu gelombang pembelian dibagi menjadi 500 pengunjung pertama pada pukul 10.00 s.d 13.00 WIB dan 500 pengunjung kedua pada pukul 16.00 s.d 19.00 WIB.

Perlu dicatat bahwa promo tidak berlaku kelipatan, artinya satu pembeli hanya berhak mendapatkan satu promo saja, kecuali mau mengantri lagi. Ingat ya, bahwa promo hanya berlaku di Store Baru Cikaret Cibinong. Alamat lengkapnya adalah Jl. Raya Cikaret 11-9, Pabuaran, Cibinong, Bogor, Jawa Barat 16915.

Muhammad Faizal menegaskan, “Dalam masa PSBB seperti sekarang ini, kami juga menerapkan dan menghimbau agar kegiatan pembukaan store resmi ini, semua pihak memperhatikan dan menjalankan protokol kesehatan sesuai anjuran dari pemerintah.”

Protokol kesehatan yang dimaksud adalah pengecekan suhu tubuh bagi semua karyawan dan pengunjung store, sterilisasi dengan cairan disinfektan, menyediakan wastafel cuci tangan dan hand sanitizer di area store, karyawan dan pembeli wajib memakai masker, serta selalu jaga jarak dan disarankan membawa payung.[] ]]>